波兰总统杜达访华，吃了北京烤鸭店里最“网红”的一家

6月22日，波兰总统杜达应邀访华，这是继2015年杜达就任总统的元年之访和2022年冬奥之访的第三次访问，访华次数达波兰转型以来历任总统之最。

这一次，波兰总统会选择怎样的中国美食？

网美食发现，杜达总统一行在访华期间前往著名的烤鸭餐厅四季民福（故宫店）进行用餐。

图丨杜达总统一行在四季民福用餐

四季民福创立自2008年，从鲜为人知的胡同小馆成长为京城烤鸭的人气招牌，尤其是杜达总统就餐的故宫店，更是极受欢迎的北京烤鸭打卡地点。

图丨四季民福烤鸭（故宫店）

网美食第一时间联系到四季民福，确认了杜达总统到访用餐的消息，并向餐厅要来了完整的宴会菜单。

图丨杜达总统宴会完整菜单

招牌酥香嫩烤鸭当然没有缺席，油亮饱满的枣红色格外诱人，香酥的外皮与柔嫩的鸭肉，再搭配独特的食用方式，带来属于北京的一点点美食震撼。

整套菜单彰显了北京的文化气质，从前菜的老北京煎饼卷酱肉到主食的老北京炸酱面，从北京名菜芥末鸭掌到北京生产的京郊原味石磨豆腐，主打把独特风土人情一餐呈上。

图丨梅干菜烧脱骨猪手、老北京炸酱面、芥末鸭掌

同时也兼顾口味上的中西结合，鸭肝酱配面包、卤水香草牛排、鲜椒煎炒3A小牛肉等菜肴，则是既体现中式特色，也足够让西方味蕾欣然接受的风味。

图丨鸭肝酱配面包、卤水香草牛排

四季民福原本就是北京烤鸭店的头号人气选手，加上政要名流的光环加持，下次再去吃，取号排队的时间又得好好规划了。