发布日期:2024-08-11 12:40 点击次数:93
明日农历七月初一,再忙也要记得“吃3样,做2事”迎祥纳福护平安,老传统别丢!
时间总是过得飞快,转眼间来到了农历的七月,七月在老传统中被称为“鬼月”、“孝月”,是一个比较特殊的月份。明天就是农历的七月初一,俗话说“七月初一,地门开”也就是鬼月的第一日,是地门打开的日子,我们很多地方都会有不同的讲究和习俗。
我们的历史悠久,很多的传统习俗其实都有着令人温暖和深思的意义。农历七月初一地门开,更多的是表达了一种对先人的缅怀,以及孝道的传承!明日农历七月初一,再忙也要记得“吃3样,做2事”迎祥纳福护平安,老传统别丢!
一:吃鸭子
在七月“鬼月”很多地方又有吃鸭子的习俗,“鸭”与“压”谐音,老传统种有着压制阴气护平安的寓意。而且农历七月初一正在伏天,暑气还没有完全消散,鸭子性凉,也是我们生活中最常吃到的家禽,这个时候吃些鸭肉对于我们的身体也有非常多的好处的,在农历七月记得吃!
推荐【盐水鸭】食材:鸭子1只,八角,花椒,大料香叶,桂皮,盐适量。
1,先把鸭子宰杀清洗干净,八角,花椒,大料香叶,桂皮,盐放到一起炒出香味,放到鸭子上搓匀腌制大约一夜。
2,把腌制好的鸭子放入电饭煲中,加入少许清水,选择煮肉键煮熟,捞出切块转盘即成。
二:吃豆腐
七月称“鬼月”也称“孝月”,是一个集孝道与哀思的月份,豆腐不但是祭祀和各种特殊节日中必不可少的美食之一,也寓意着“兜福”,兜住福气。而且豆腐是含有丰富的营养物质,很适合炎热的夏季多吃。
推荐【蟹黄豆腐】食材:豆腐适量,鸭蛋黄2个,蟹黄酱1勺,葱末少许,姜末少许,花生油少许。
1,锅里放入花生油放入压碎的咸蛋黄,小火炒出油脂,加入葱姜末炒匀,加入适量的开水,加入一勺蟹黄酱。
2,把豆腐切成小块,放入小火慢慢炖大约10分钟,豆腐炖透入味,勾芡出锅,撒上小葱末即成。
三:吃桃子
农历七月初一,在我们的习俗中是一个特殊的月份,吃桃子的食俗由来已久,“桃”与“逃”谐音,寓意着逃出厄运迎来好运,护平安。而且农历七月正是各种桃子新鲜上市的时候,桃子营养丰富,更是寓意着长寿和富贵!在农历七月记得吃!
推荐【糖水桃】食材:桃子适量,黄冰糖少许,柠檬汁几滴。
1,把桃子去皮去核,切成小块备用,砂锅中加入适量的清水,放入桃子大火烧开,改成小火炖5分钟,加入适量的黄冰糖和少许柠檬汁,出锅凉透即成。当然七月初一吃桃子,也可以是鲜桃。
农历七月初一记得做好2件事:
1.祭祖:在进入农历的七月,很多地方都有祭祖的习俗,祈盼逝去的祖先保护家人的平安,这从科学的角度来说,也是对于先辈的一种哀思之情。
2,躲晦气:在进入七月,家里的老人都会告诉年轻人晚上不出门,因为老传统中,七月初一是地开门的日子,为了安全从七月初一开始,晚上不要太晚回家,护自己安全。其实从科学角度出发,不管什么时候,尤其对于女孩子来说,晚上太晚回家都不是好事。